Óleo de Argan 150ml
Óleo de Argan Puro 150ml, prensado a frio dentro de 48h após a colheita. Rico em vitamina E, 100% natural, sem aditivos. Das cooperativas de mulheres berberes em Souss.
Este formato adequa-se à maioria das utilizações, seja para o uso diário ou para oferecer.
O nosso óleo de argan é prensado a frio nas 48 horas após a colheita, preservando todos os seus nutrientes naturais. Rico em vitamina E (tocoferóis), ácidos graxos não fixados (oleico e linoleico) e esteróis vegetais, possui um perfil nutricional excepcional. A gosto: levemente torrado, frutado, autêntico. Produzido por cooperativas de mulheres berberes na região de Souss (Marrocos), em estrito respeito ao know-how ancestral. Zero aditivos, zero conservantes, 100% puros e naturais.
Um óleo de argão prensado em 48 horas
As nossas amêndoas são ligeiramente torradas e depois prensadas a frio nas 48 horas seguintes à colheita, sem solventes nem refinação. É esse prazo curto que preserva a vitamina E (tocoferóis) e os aromas.
O resultado é um óleo âmbar com um sabor claro a avelã torrada, rico em ácidos gordos insaturados — ácido oleico (ómega 9) e ácido linoleico (ómega 6) — e em esteróis vegetais.
Como usar este óleo de argão na cozinha
Use-o em cru, em fio, mesmo antes de servir: sobre uma salada de tomate, cenouras assadas, peixe grelhado, uma sopa de lentilhas, uma tajine ou um iogurte natural com um pouco de mel.
Em Marrocos molha-se simplesmente com pão ao pequeno-almoço. É também o ingrediente base do amlou. Conte uma colher de sopa por pessoa: o sabor é intenso e basta-se a si próprio.
Conservação e prazo de validade
Guarde o frasco de pé e bem fechado, ao abrigo da luz e de qualquer fonte de calor. Um armário de cozinha chega; o frigorífico é desnecessário e espessa o óleo sem motivo.
Por abrir conserva-se cerca de dois anos. Depois de aberto, consuma-o de preferência em seis meses: para além disso continua comestível, mas os aromas esbatem-se. Um ligeiro depósito no fundo é normal.
Perguntas frequentes
Este óleo de argão é comestível?
Sim, exclusivamente. É prensado a partir de amêndoas torradas e destina-se à cozinha. Não é um óleo cosmético.
Qual o sabor do óleo de argão alimentar?
A avelã torrada, nítido e ligeiramente fumado, com um final suave. É bastante mais aromático do que um azeite e usa-se em menor quantidade.
Quantas doses tem um frasco de 150 ml?
Cerca de dez, contando uma colher de sopa (15 ml) por pessoa. Com dois a três usos por semana, um frasco cobre aproximadamente um mês.
Pode usar-se na pele ou no cabelo?
Não é esse o seu destino. A torra das amêndoas dá-lhe um cheiro marcado, pouco agradável em cosmética. Para a pele é preciso óleo de argão cosmético, prensado a partir de amêndoas cruas.
